Lager 09

TIEFKÜHL-LAGERUNG
Das mit 481 Quadratmeter ausgestattete Tiefkühllager Nr. 09 der Firma Schoppenhauer ist nach neuesten technischen Gesichtspunkten und EU-Richtlinien konzipiert. Die verfahrbare Regalanlage und der eingesetzte Schubmaststapler garantieren eine optimale Raumnutzung sowie die Möglichkeit des permanenten Einzelzugriffs.

FROSTUNG
Der Gefriervorgang wird produktbezogen durchgeführt. Je nach Ware und der späteren Verwendung wählt man zwischen Einzelfrostherstellung, Vertikalplattenfrostung und Blockfrostung. Für ein schnelles Einfrieren sorgt die Schockfrostungskammer mit einer Umlufttemperatur von Minus 40°C.

Als umweltbewußtes Unternehmen verzichten wir auf das FCKW-haltige Frigen und verwenden statt dessen Ammoniak als Kältemittel.
  KAPAZITÄT
1) Tiefkühllagerung
  Lebensmittelindustrie 5.000 m³ 2.100 Europal.
  Tiernahrungsindustrie 819 m³ 540 Europal.
 
2) Frostung
  CO² Band-Frostung 8 Std. 1-2 to. je nach Produktart und -größe
  Tunnelfrostung 24 Std. 7 to.
  Vertikalfrostung
(nur für Tiernahrungsindustrie)
24 Std. 25-30 to. je nach Produktart und Vorgaben
  DIENSTLEISTUNGEN
1) Tiefkühllagerung -28,0°C
- Zoll-Lager
- Freigut-Lager
2) Blast-Freezing -40,0°C
3) Herstellung von IQF Produkten über CO² Frostungsanlage
4) Kommissionierung
5) Transportvermittlung
6) Verzollung